机上ではなく、
現場で結果を出す。

現在は店長として、ヒト・モノ・カネの管理を担いながら、店舗の売上最大化に取り組んでいます。また、業務を仕組み化し、誰でも一定の成果を出せる再現性のある店舗運営スキームの構築にも注力しています。

もともとはグループ会社であるCS-Cでマーケティングコンサルタントとして勤務していましたが、自身のノウハウをリアル店舗の運営でも活かせるのではないかと考え、立候補しました。実際に現場に関わる中で、お客様と直接向き合いながら価値を提供できる点に魅力を感じており、自身の経験を活かしつつ、さらに成長できる環境だと感じています。

入社前後で大きなギャップは特にありませんでした。立ち上げメンバーとしての参画だったため、もともとゼロからスタートする前提で入社しており、その点も含めてイメージ通りでした。むしろ、想像以上に裁量を持って任せてもらえる場面が多く、自分の考えや行動がそのまま店舗づくりに反映される環境だと感じています。

一番のやりがいは、お客様の喜ぶ姿を一番近くで感じられることです。自分たちのサービスや工夫がお客様の満足につながった瞬間を直接実感できる点に、大きな魅力があります。また、店長として裁量権が大きく、日々の運営や施策において意思決定の機会が多いこともやりがいの一つです。自ら考え行動した結果が店舗の成果に反映されるため、責任と同時に大きな達成感を得られると感じています。

これまでで一番苦労した経験は、新店の立ち上げに携わったことです。特に新橋店では手探りの状態からのスタートだったため、多くの試行錯誤を重ねました。その分大変さはありましたが、店舗づくりに深く関われたことで強い愛着が生まれましたし、課題を一つひとつ乗り越えていく中で、自身のスキルが大きく成長したと実感しています。

主体的に新しいことにチャレンジしたときに、成長を実感します。常に新しいことに挑戦する環境がある中で、成功だけでなく失敗も含めて一つひとつが自分の経験として積み重なっていきます。その積み重ねが自信につながり、自身の成長を実感できる瞬間だと感じています。

待遇面や労働環境についても、他のサービス業と比較して非常に良い水準にあると思います。新店の立ち上げなどで一時的に忙しくなるタイミングはありますが、無理のない働き方ができる環境です。給与水準についても業界内では高く、安心して働ける点は大きな魅力です。また、まだ新しい会社ということもあり、ポストのチャンスが多く、成果や意欲に応じてキャリアアップを目指せる環境が整っている点も魅力の一つだと感じています。

風通しはとても良いと感じています。日頃からチーム内や事業部内でアイデアや情報共有が活発に行われており、立場に関係なく意見を発信しやすい環境です。また、上司や他店舗ともコミュニケーションが取りやすく、現場の声がきちんと反映される点も魅力だと思います。

国内外問わず日本食ブランドを広げ、現地の生活の一部として根付かせていくというビジョンは、とても魅力的で大きな可能性を感じています。単に店舗数を増やすだけでなく、「なくてはならない存在」になるという点に強い価値があると感じています。店舗運営を通じてビジョンの実現に貢献していきたいと考えています。

短期的には、新規店舗の立ち上げに主体的にチャレンジしたいと考えています。新橋店の立ち上げ時はサポートが中心だったため、次は自分が主軸となってゼロから店舗をつくり上げる経験を積みたいです。長期的には、複数店舗の統括や本社業務など、さまざまなポジションに挑戦しながら視野を広げ、自身のスキルアップにつなげていきたいと考えています。

会社の強みは、意思決定の速さとスピード感にあると感じています。現場の状況に応じて迅速に判断が下されるため、変化の激しい環境の中でも柔軟に対応しながら事業を前に進めることができています。また、事業拡大のスピードも非常に速く、成長フェーズならではのダイナミックさがある点も魅力です。その中で、必要な領域にはしっかりと投資を行う姿勢があり、現場としても安心してチャレンジできる環境が整っていると感じています。

これはサービス業界全体に共通する課題でもありますが、当社は特に成長スピードが速いため、人材不足が起きやすい状況にあります。また、組織が拡大していく中で、従業員一人ひとりへのビジョンの浸透には、まだ改善の余地があると感じています。